南寧小吃早點(diǎn)小吃培訓(xùn)-食尚香小吃培訓(xùn)

南寧小吃早點(diǎn)小吃培訓(xùn)：南寧食尚香課程介紹

煎餅果子培訓(xùn)

項(xiàng)目名稱：

煎餅果子培訓(xùn)

學(xué)習(xí)時(shí)間：

3-5天

項(xiàng)目品牌：

食尚香

學(xué)習(xí)方式：

現(xiàn)場(chǎng)手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作

學(xué)習(xí)內(nèi)容：

煎餅果子培訓(xùn)全套技術(shù)

原料設(shè)備：

不受任何限制

學(xué)習(xí)品種：

見具體介紹

售后服務(wù)：

永久售后服務(wù)

想學(xué)煎餅果子嗎?

煎餅果子是中國(guó)北方常見的一種主食，傳說和諸葛亮有關(guān)。三國(guó)時(shí)期蜀漢兵敗潰逃，慌忙中灶具丟得一干二凈。等到稍稍可以喘口氣的時(shí)候，士兵饑腸轆轆卻無法做飯了。諸葛亮靈機(jī)一動(dòng)，讓伙夫調(diào)稀面粉，用軍中的銅鑼在炊具，底下燒柴，把稀稀的面糊攤在銅鑼上烙成面餅，算是讓士兵吃上了一頓飽飯。這種做法流傳下來，成為煎餅的最早的范本。不過，銅鑼受熱易裂，后人用鐵制的鏊子代替銅鑼，煎餅就逐漸的流傳開來。山東的煎餅干硬薄脆，和面的時(shí)候可加鹽或者加糖，形成咸甜兩種口味。因?yàn)楦捎菜稚伲梢蚤L(zhǎng)時(shí)間保存，成為行旅中便于攜帶的干糧。中國(guó)飲食文化中有“路菜”一說，帶著煎餅闖關(guān)東，煎餅就是很好的一種路菜。

煎餅果子怎么做?煎餅果子做法配方?

配方用料：面粉、玉米面、雞蛋、香菜、香蔥、黑芝麻、甜面醬、蒜蓉醬、油條(或薄脆)

煎餅果子做法：

香菜、香蔥切末，甜面醬和蒜茸辣醬按適量比例調(diào)配備用。

面粉和玉米面以2:1的比例加適量水調(diào)成和蛋液稠度差不多的面糊。

熱鍋抹少許油，倒入面糊，迅速轉(zhuǎn)動(dòng)鍋，使面糊均均分布鍋的表面。打入一個(gè)雞蛋，用鏟子鏟開，平鋪在面糊上。在蛋液表面撒上香菜末、香蔥末、黑芝麻，等蛋液表面凝固翻面。

在別一面用刷子刷上調(diào)好的醬，放入油條或薄脆，卷起即可。

煎餅果子培訓(xùn)項(xiàng)目介紹

對(duì)于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個(gè)盈利穩(wěn)定，投資小的項(xiàng)目，是很多人都會(huì)選擇的。煎餅果子就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身，因而，受到消費(fèi)者的歡迎，深受消費(fèi)者喜愛，想開家煎餅果子店，到我們食尚香來學(xué)習(xí)，能夠充分保證你學(xué)到有用的東西，并且成功開業(yè)。

食尚香南寧煎餅果子培訓(xùn)內(nèi)容

培訓(xùn)技術(shù)：油辣子制作，油炸脆餅，熬制醬料，面糊調(diào)制(采用獨(dú)特的秘制配方，色香味美，外軟內(nèi)脆。入口爽脆，口味獨(dú)特)

煎餅果子學(xué)習(xí)方式

按照煎餅果子標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

后續(xù)服務(wù)支持

1、一次學(xué)習(xí)，終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);

2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù);

3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營(yíng)上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費(fèi)回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。

煎餅果子由來

煎餅果子是天津人小吃。它是由綠豆面薄餅，雞蛋，還有油條或者薄脆的“果篦兒”組成，配以面醬，蔥末，辣椒醬(可選)，腐乳(可選)作為佐料，口感咸香，如今的煎餅馃子原料已經(jīng)不僅限于綠豆面攤成的薄餅，還有黃豆面，黑豆面等等多種選擇。

關(guān)于煎餅馃子的來歷，比較嚴(yán)肅的考據(jù)是源于安徽蚌埠固鎮(zhèn)，六百多年前天津建衛(wèi)之初煎餅馃子已經(jīng)出現(xiàn)。戲說：提起煎餅果子，就不能不提山東的煎餅，正是先有了山東的煎餅才有了帶有濃厚天津特色的美味小吃--煎餅果子。煎餅果子在天津已經(jīng)有了一百多年的歷史了。據(jù)說是由一位山東馬姓回民首創(chuàng)。開始只是一張山東大煎餅卷上一根油條和大蔥而已。今天的煎餅果子已紅遍大江南北，到處都可以看到它的身影。

煎餅果子利潤(rùn)分析

很多人不知道開 一家煎餅果子店到底一個(gè)月能有多少利潤(rùn),這樣說吧,一般來 說,一家普通的煎餅果子店一天的營(yíng)業(yè)額大概在1000元左右,那么一個(gè)月的敬業(yè)額就有 元左右,而一般,我們需要扣除60%的成本費(fèi)用,也就是大概有元左右是成本費(fèi)用,剩下的 元也就是煎餅果子店的正常利潤(rùn)了.當(dāng)然如果煎餅果子店生意要 好的話,利潤(rùn)肯定是比這個(gè)還要高出很多的.

煎餅果子培訓(xùn)哪家好

要選擇好的煎餅果子培訓(xùn)機(jī)構(gòu),一定要先做考察.煎餅果子培訓(xùn) 機(jī)構(gòu)的規(guī)模是首要考察點(diǎn),同時(shí)要看煎餅果子培訓(xùn)的設(shè)備好不好, 煎餅果子培訓(xùn)的老師也要考察,看看老師是否專業(yè),還有煎餅果子培訓(xùn) 機(jī)構(gòu)的資質(zhì)是否是齊全的,這一點(diǎn)能直接幫你判斷出一家煎餅果子培訓(xùn)機(jī)構(gòu)正不正規(guī). 與此同時(shí),實(shí)地考察還需要了解學(xué)員的培訓(xùn)過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓(xùn)機(jī)構(gòu).

食尚香煎餅果子培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

1,煎餅果子培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi);

2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;

3,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

4,煎餅果子培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店.

煎餅果子培訓(xùn)時(shí)間

煎餅果子培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)煎餅果子培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué) 員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.學(xué)習(xí)能力強(qiáng)接受能力強(qiáng)自然學(xué)的更快,那么煎餅果子 培訓(xùn)的時(shí)間也就越短.

食尚香鄭重承若:每一個(gè)煎餅果子培訓(xùn)學(xué)員我們都是包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止,所以 學(xué)員不用擔(dān)心時(shí)間不夠?qū)W不會(huì).同時(shí)在煎餅果子培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,食尚香將為學(xué)員安排 好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好煎餅果子技術(shù).

煎餅果子培訓(xùn)價(jià)格

來食尚香學(xué)習(xí)正宗的煎餅果子技術(shù),煎餅果子培訓(xùn)的價(jià)格都會(huì) 提前告知學(xué)員.食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校的培訓(xùn)價(jià)格是非常公道的,并且都是一次性收費(fèi),不會(huì)出現(xiàn)胡亂收費(fèi) 的情況,因此學(xué)員完全不用擔(dān)心上當(dāng)受騙的情況.想要了解具體的煎餅果子培訓(xùn)收費(fèi)的 朋友,可以直接聯(lián)系我們的客服人員獲取具體的培訓(xùn)價(jià)格哦!

煎餅果子開店資金

煎餅果子開店的資金一般是根據(jù)具體的開店情況來確定的,比如位置,模式,規(guī) 模等因素都會(huì)影響煎餅果子開店的資金投入,要計(jì)算這個(gè)煎餅果子開店 資金,我們大抵上能夠?qū)⑵浞譃閮煞N規(guī)模.

種是資金較小,則考慮做煎餅果子攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快, 可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做煎餅果子攤這種形式的話,一半 煎餅果子開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資 金.

第二種是資金比較大,考慮做煎餅果子店的.直接開煎餅果子店 的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來說更為** .一般來說,直接開煎餅果子店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時(shí) 位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

煎餅果子開店流程

,定位顧客,選擇店址

第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定

第三,煎餅果子店面布置,裝修

第四,制作煎餅果子設(shè)備采購

第五,制作煎餅果子原料采購

第六,煎餅果子店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書

煎餅果子店選址技巧

1,堅(jiān)持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

2,實(shí)行店址調(diào)查

3,力保交通便利

4,煎餅果子店選擇人口增加較快的地方

5,租金合理

煎餅果子店裝修技巧

1,外觀設(shè)計(jì)合理,要求一目了然,突出煎餅果子店特色

2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡(jiǎn)潔而清爽.

3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理,以底色襯托文字.

4,店外宣傳欄布置擺放合理

5,根據(jù)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

南寧小吃早點(diǎn)小吃培訓(xùn)-食尚香小吃培訓(xùn)

師資力量

王衛(wèi)東

職稱：高級(jí)面點(diǎn)師

老師簡(jiǎn)介:王衛(wèi)東老師從事餐飲事業(yè)近20年，不斷的追求面點(diǎn)的變革和結(jié)合，有著豐富的面點(diǎn)制作經(jīng)驗(yàn)和培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)。09年進(jìn)入食尚香擔(dān)任面點(diǎn)培訓(xùn)師，在教學(xué)上王老師一直嚴(yán)格要求學(xué)生要認(rèn)真聽講，刻苦學(xué)習(xí)為將來自己創(chuàng)業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。

所獲榮譽(yù)：

2008年山東拉面大賽二等獎(jiǎng)。

2012中式創(chuàng)新面點(diǎn)技術(shù)大賽三等獎(jiǎng)。

從教語錄：努力學(xué)習(xí)，勤奮工作，讓青春更加光彩。

南寧小吃早點(diǎn)小吃培訓(xùn)-食尚香小吃培訓(xùn)

畢業(yè)學(xué)員

早餐小吃培訓(xùn)適合早餐賣的小吃項(xiàng)目有哪些？

創(chuàng)業(yè)一直是人們探討的話題，但是很多人的投資成本不多，所以會(huì)去選擇擺攤做早餐生意，早餐小吃培訓(xùn)，今年流動(dòng)小吃車買什么早餐比較受歡迎，下面跟隨飄飄香餐飲小編一起來了解一下：

一、雜糧煎餅

一種小吃形式的煎餅。主要特色:香,里外全脆,味美,醬主要以回味感為主。給人感覺吃過一次,還想吃下一次的感覺。煎餅的面主要是由全麥粉、面粉和玉米面加上水和成團(tuán)，加上蔥、雞蛋、生菜、火腿等其他配料，具體依口味而定，再輔以鹽、甜面醬和油等配料，即可做成美味又應(yīng)用的雜糧煎餅。雜糧煎餅小吃車和流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，則相對(duì)投資金額很低、市場(chǎng)大、回報(bào)快。

二、醬香餅

土家醬香餅是繼千層餅后的又一個(gè)火爆項(xiàng)目，在各大早餐市場(chǎng)中隨處可見，一般賣8-12元一斤，口感酥軟，香甜，微辣，是不少男女老少所喜歡的特色小吃。

三、包子饅頭

早餐品種繁多，但是，總有幾樣?xùn)|西，是大江南北都隨處可見的，那就是，包子、饅頭、油條、豆?jié){。經(jīng)營(yíng)包子饅頭油條豆?jié){，雖然比較辛苦勞累，但是大多能保證客觀的銷量。

四、泡沫盒腸粉

在各大街邊推著三輪車賣的這種2元一份的腸粉，白白的齋粉 里面沒任何輔料，再倒入香噴噴的醬汁與酸豆角與辣蘿卜干，非常好吃，泡沫箱腸粉雖然非常火爆，但想要學(xué)到正宗口味卻并不是一件容易的事，食為先腸粉傳承了地道工藝，選材精良，制作講究，保障了每一份腸粉都有比較好的口感品質(zhì)。

五、熱干面

熱干面是武漢特色漢族小吃。是武漢頗具特色的過早(即吃早餐)小吃，熱干面是武漢特色的食物之一，也是武漢人喜愛的大眾化食品，它便宜實(shí)惠，對(duì)于熱干面可謂是家喻戶曉。經(jīng)?？吹脚抨?duì)吃熱干面的人群，生意異?；鸨鱾€(gè)年齡段的顧客都能接受。

六、無礬大油條

無礬油條是一種無鋁油條的新技術(shù)配方，該技術(shù)配方包括一定比例的小麥粉、水、植物油、發(fā)酵粉、改良劑、朊粉等，炸好的油條成品金黃色，外酥里嫩。無礬無鋁健康油條的市場(chǎng)前景非常廣闊，看看各地以健康油條為主要產(chǎn)品的健康早餐店，生意火爆，排隊(duì)購買的場(chǎng)景。

七 、豆腐腦

豆腐腦每個(gè)地方的口味都不同的，但是都是大同小異，關(guān)鍵是要好吃、爽口。大眾能接受。豆腐腦是一種漢族傳統(tǒng)美食，深受人們的喜愛，其投資小，見效快，也是早餐類的選擇。

早餐生意，賣小吃的人氣很高，并且有不錯(cuò)的發(fā)展，吸引人們?nèi)?chuàng)業(yè)，很多的創(chuàng)業(yè)者都看好了餐飲行業(yè)的發(fā)展，但是沒有太多的經(jīng)驗(yàn)，想要來擺攤，那么擺攤做什么早餐小吃好賣？今年流動(dòng)小吃車買什么早餐比較受歡迎？飄飄香小編教做的早餐小吃品種多，還有千層餅，手抓餅，河南小油條，營(yíng)養(yǎng)粥，灌湯包，生煎包，油條麻圓等項(xiàng)目，味道好，受歡迎。

今天小編為大家介紹的是南寧小吃早點(diǎn)小吃培訓(xùn)培訓(xùn)的全部?jī)?nèi)容，希望對(duì)您有所幫助，若想了解更多有關(guān)南寧小吃早點(diǎn)小吃培訓(xùn)專業(yè)課程培訓(xùn)在哪里，南寧小吃早點(diǎn)小吃培訓(xùn)培訓(xùn)，南寧小吃早點(diǎn)小吃培訓(xùn)培訓(xùn)費(fèi)用，請(qǐng)咨詢或者留言給我們。